木曽路そば5束セット

原材料:そば粉、小麦粉
内容量:450g/束(4〜5人分)
賞味期限:製造後1ヵ年

モンゴルで有機栽培された良質のそば粉を用い、自然豊かな木曽路で手作りされた、 コシの強いこだわりのお蕎麦です。
「木曽路そば」はオリジナルの純正(10割に近い)お蕎麦で、召し上がっていただけば ナットクです。
ソバは昔から血圧に良いと言われています。何が良いんでしょうか・・？
ソバのもっとも有効に成分は、ルチンというものでビタミンPの１種です。
ルチンには、血管を強くする働きや抗酸化作用があります。
ルチンは種皮に多く含まれていますので、色の白い一番粉のソバよりも、
外皮の黒い部分も一緒に挽いた三番粉のほうが良いわけです。
更に大切なことは、ソバの有効成分はゆで汁に多く溶け出してしまいますので、
ソバ湯を飲まないテはないんです。
お蕎麦屋さんだけではなく、お家でソバを湯がくときもソバ湯は必ず
飲むようにしましょう。